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कई हस्तियां तेजी से अपने आहार के बारे में जागरूक होते जा रहे हैं और साथ ही वे अपने चाहने वालों को भी जागरूक करने का प्रयास कर रहे हैं और सबके साथ यह शेयर भी करते हैं कि वे रोजाना क्या खाते हैं. इस बारे में पावर कपल रितेश और जेनेलिया देशमुख ने हाल ही में अपने प्लांट बेस्ड डाइट के बारे में विस्तार से बताया. साथ ही अपनी लाइफस्टाइल में बदलाव के बारे में भी दिलचस्प बातें शेयर की.
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जेनेलिया और रितेश ने शाकाहारी बनने के बाद, अपने अंदर जो बदलाव महसूस किया है, उसका वर्णन करते हुए रितेश ने कहा, "प्लांट बेस्ड डाइट पर स्विच करने और एनिमल प्रोटीन से पूरी तरह से परहेज करने से मुझे पहले से कहीं अधिक हल्का और अधिक सक्रिय महसूस हुआ है. अब हम सुबह फ्रेश और सुस्ती के बिना जागते हैं. ऐसा लगता है कि हमारे शरीर में अधिक ऑक्सीजन पहुंच रहा है!"
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शाकाहारी भोजन को लेकर जो गलतफहमियां फैली हुई है कि शाकाहारी भोजन में स्वाद नहीं है, वो मजेदार नहीं है, इन मिथकों पर से पर्दा हटाते हुए जेनेलिया ने कहा, "कई इंडियन शाकाहारी फूड बहुत टेस्टी और मजेदार होते हैं जिसका हमको एहसास ही नहीं हैं, जैसे पाव भाजी, छोले भटूरे, मिसल पाव, वड़ा पाव इन सभी को शाकाहारी लोगों को परोसा जा सकता है. बहुत से लोग शाकाहारी धारा से डरते है कि कैसे कोई जीवन भर इसे खाते जा सकते है? लेकिन ऐसा नहीं है. मेरे बच्चे प्लांट बेस्ड डाइट का पालन करते हैं और स्कूल में भी खाया करते हैं. बल्कि मेरे बच्चों ने ही मुझसे प्रश्न किया कि जब हम अपने घर में पशु पक्षियों और जीव जानवरों को इतने प्यार से पालते है तो उन्हीं के जैसे अन्य पशु पक्षियों का भक्षण कैसे कर सकते हैं? हमें नॉन वेज नहीं खाना है. बच्चों के इन मासूम करुणा और विवेक देखकर हमने भी सोचा कि अगर बच्चे ऐसा सोच सकते है और शाकाहार को अपना सकते हैं तो हम क्यों नहीं. यह इतना मुश्किल नहीं है."
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