सबसे पहले, मैं नृत्य में बहुत खराब हूं और नृत्य से मेरा कोई लेना-देना नहीं है. मैंने अपने जीवन में केवल दो बार अपने दोस्त के संगीत समारोह में नृत्य किया है. और मैं अपने कंफर्ट जोन से पूरी तरह बाहर हूं. और जीवन नई चुनौतियों को स्वीकार करने के बारे में है और मैं इसके लिए तैयार हूं. जब उन्होंने पहली बार मुझसे संपर्क किया, तो मैंने कुछ दिनों तक कोई जवाब नहीं दिया. मैंने सोचा कि अगर मैं ऐसा कर पाऊंगा या नहीं, लेकिन मेरी पत्नी ने मुझे इसके लिए धक्का दिया लेकिन मेरे बेटे ने मुझे मना कर दिया, उसने सोचा कि यह उसके दोस्तों के सामने शर्मनाक हो सकता है (हंसते हुए). वह 10 साल का है. मैंने उससे पूछा कि तुम मुझे नाचने क्यों नहीं दे रहे हो? ऐसा इसलिए है क्योंकि मुझे नहीं पता कि कैसे नृत्य करना है या आप अपने दोस्तों के सामने शर्मिंदा महसूस करेंगे और मुझे लगता है कि यह बाद वाला है. लेकिन जब उन्होंने मेरा प्रोमो देखा तो वे बहुत खुश हुए.
क्या आप एक अच्छे शिक्षार्थी हैं?
मैं एक अच्छा शिक्षार्थी हूं और मैं ऐसा व्यक्ति नहीं हूं जिसके पास विशेषज्ञ की झूठी भावना होगी. मुझे नृत्य के बारे में शून्य ज्ञान था और मेरे लिए यह शरीर और दिमाग पर कठिन था, मेरे लिए शरीर पर अधिक कठिन था. जैसा मैंने कहा, कोई भी इंसान कुछ भी सीख सकता है. मैं उन लोगों के साथ कभी प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकता जो 4 साल की उम्र से नृत्य कर रहे हैं, लेकिन मैं उस आम आदमी का प्रतिनिधित्व करना चाहता हूं जो नृत्य करना सीखना चाहता है लेकिन करने का अवसर नहीं मिला है या नहीं मिला है . ताकि मैं उन लोगों को प्रेरित कर सकूं, और मैं यहां प्रतिस्पर्धा करने के लिए हूं! मैं सक्षम हूं और मैं अपना सब कुछ दे सकता हूं. इसके विपरीत, अगर यह एक फूड शो होता तो आपने मेरा या मेरे व्यवसाय में भी बहुत प्रतिस्पर्धी पक्ष देखा होता, मैं वहां सर्वश्रेष्ठ बनना चाहता हूं लेकिन यहां मैं अधिक यथार्थवादी हूं.
माधुरी दीक्षित के लिए कुछ पकाने का मौका मिले तो?
‘मोदक ‘वह भगवान गणेश की बहुत बड़ी भक्त हैं.
आपके व्यवसाय के संदर्भ में आपकी क्या योजनाएं हैं?
टचवुड भगवान बहुत दयालु रहे हैं. मैंने लगभग 10 देशों में रेस्तरां खोले हैं, जिसका लक्ष्य भारतीय भोजन को बढ़ावा देना और इसे वैश्विक पैलेट पर रखना है और भारतीय भोजन सभी देशों में लोकप्रिय हो रहा है और यही मुझे खुश करता है, और इसलिए मेरे पिता ने मुझ पर जिम्मेदारी डाल दी. यह, मैं इसे एक चुनौती के रूप में लेता हूं. लेकिन मुझे यकीन है कि जब तक मैं इस यात्रा को पूरा कर लूंगा, तब तक मैं नृत्य के लिए एक गहरा जुनून विकसित कर लूंगा. हालांकि शो में आने से पहले मेरा इससे कोई लेना-देना नहीं था.
अभिनय के बारे में क्या?
मुझे नहीं लगता कि मैं एक अभिनेता बनने के लिए अच्छा दिख रहा हूं! मुझे फिटर बनना है (हंसते हुए) कायम है... तुम्हें पता है शुक्र है, माधुरी जी और करण मेरे रेस्तरां में गए हैं.
आपने कहा था कि उन्होंने ‘झलक दिखला जा’, आपको पेशकश की है, लेकिन यह प्रस्ताव आपके पास कैसे आया?
मुझे लगता है कि वे एक गैर-नर्तकियों की यात्रा दिखाना चाहते थे और मैं शो में गैर-नर्तक हूं. शायद यही वजह है! और कलर्स के साथ मेरा जुड़ाव बहुत लंबे समय से है, मैं एक दो बार बिग बॉस में रहा हूं. और प्रारूप की सुंदरता, और कुछ लोगों के लिए मैं उन लोगों का प्रतीक हूं जो एक गैर-नर्तक से कुछ नर्तक में बदल जाते हैं, मेरी यात्रा निश्चित रूप से उस तरह की है. ऐसे कई उदाहरण हैं जहां भारत के सर्वश्रेष्ठ फुटबॉलर भाईचुंग भूटिया ने शो जीता, जो एक गैर-नर्तक था!
आप एक सफल सेलिब्रिटी रेस्तरां लेखक हैं! लेकिन आपको लगातार आंका जाएगा. आप इसे कैसे लेने जा रहे हैं?
मैं इसे अपने स्तर पर ले जाऊंगा. वैसे तो मैं एक टीवी शो होस्ट हूं लेकिन मैं खान-पान की तरफ से आता हूं. मैं कोई अभिनेता या टीवी हस्ती नहीं हूं, ऐसे में मुझ पर कम दबाव होगा और मैं यहां पूरी यात्रा का आनंद लेने और अनुभव करने के लिए हूं.