शेफ संजय कोटियन और अन्नू बसब पॉल ने मुंबई में मिया कुकिना जिसका शाब्दिक अर्थ है 'माई किचन एक इटालियन बिस्ट्रो है जो अच्छी क्वालिटी वाले भोजन और एक्सीलेंट सेवा के साथ आरामदायक खाना प्रदान करता है। मैं मिया कुकिना को वापस बांद्रा लाने के लिए बहुत खुश हूं। बांद्रा में हमारा आधार था।
हम ग्राहकों को बेहतर आरामदायक भोजन अनुभव देने की इजाजत दे रहे हैं। और हमेशा के रूप में, हमारा ध्यान गुणवत्ता वाले भोजन पर होता है जिसमें ताजा और घर का बना सामग्री अच्छी सेवा के साथ जोड़ा जाता है। मलिक और शेफ संजय कोटियन कहते हैं।
हम चाहते थे कि इस जगह में महान भोजन के साथ खुश वाइब्स हों, 'अन्नू पॉल बसब, जिन्होंने मिया कुकिना के उद्घाटन का जश्न मनाने के लिए एक स्टार स्टड ग्रैंड लॉन्च पार्टी की मेजबानी की थी। फातिमा साना शेख, ईरा खान, सानिया मल्होत्रा, रोहित रॉय, अभिजीत भट्टाचार्य थे।