होम ने अपना बिल्कुल नया इक्लेक्टिक समर मेन्यू लॉन्च किया; भारतीय उपमहाद्वीप से अलग स्वादों को कैप्चर करना

बदलते मौसम के साथ, होम, पीवीआर के लक्ज़री लाउंज और एम्बिएंस मॉल में एक सामाजिक और लाइव मनोरंजन क्लब वसंत कुंज ने अपना बिल्कुल नया ग्रीष्मकालीन मेनू लॉन्च किया है। भारतीय उपमहाद्वीप के समृद्ध और विविध स्वादों से प्रेरित, नए मेनू में यूरोपीय खाना पकाने की तकनीक, भारतीय अवांट-गार्डे पाक अनुभव और जापानी स्वादों के साथ जुड़े घरेलू कारीगर उत्पादकों से प्राप्त स्थानीय मौसमी सामग्री शामिल है। मेनू की परिकल्पना शेफ मयंक तिवारी, शेफ हरपाल सिंह और शेफ युताका सैतो की विशेषज्ञ टीम ने की है, जिन्होंने इस संपूर्ण और विस्तृत ग्रीष्मकालीन मेनू को विकसित करने के लिए अपने विशेष व्यक्तिगत कौशल सेट को एक साथ लाया है।

समर मेन्यू में फ्रेंच से लेकर जापानी और मेडिटेरेनियन फ्लेवर तक के स्वादिष्ट व्यंजन पेश किए जाते हैं, जैसे कि हरीसा और मिसो बैंगन के साथ बकरी के पनीर मूस, गुआकामोल या चिली सीबेस के साथ एक कुरकुरा और हल्का दशी शोरबा। हम कई व्यंजन पेश करते हैं जो भारतीय उपमहाद्वीप से प्रेरणा लेते हैं जैसे कि सिग्नेचर जैकफ्रूट चैपल बर्गर के साथ-साथ छोटी प्लेटों की एक सरणी और फिंगर-लिंकिंग बाओ स्लाइडर। मेनू में जापानी पंको क्रंब्ड प्रॉन, क्लासिक बेसी बेले भात, खट्टा क्रीम और पोडी जैसे मनोरम व्यंजन शामिल हैं। मेन्यू में ट्रफल पनीर करी के साथ प्लांटैन शमी कबाब, ट्रफल मशरूम पाटे, फूलगोभी खुरचन जैसे नए क्लासिक व्यंजन भी शामिल हैं।

इसके अतिरिक्त, होम अपने समझदार मेहमानों के लिए खानपान की सभी व्यंजनों की ताजा तैयारी के लिए स्वदेशी कारीगर उत्पादकों के साथ सहयोग करके स्थानीय मौसमी सामग्री प्राप्त करने में बहुत गर्व महसूस करता है। साहसी भोजन करने वालों के लिए, फिर भी सावधान खाने के प्रति जागरूक, होम के पास उनके 'स्मॉल प्लेट्स' खंड में एक साझा और सामाजिक भोजन अनुभव की इजाजत देने वाला एक व्यापक मेनू है। होम ग्राहकों के सभी वर्गों की बदलती प्राथमिकताओं के अनुकूल अपने विकसित मेनू के माध्यम से प्रासंगिक रहकर बदलते भोजन परिदृश्य के प्रति सचेत है।

पीवीआर ग्रुप के एग्जीक्यूटिव शेफ श्री मयंक तिवारी ने होम में नए समर मेन्यू की शुरुआत करते हुए कहा, ''होम पर हमारी टीम ने इस नए समर मेन्यू को अदम्य जुनून और सावधानी के साथ तैयार किया है। ध्यान। हम हैं गर्व को साथी साथ अनेक स्थानीय पैरोकार को बुनना उनका स्थानीय स्तर पर हमारे द्वारा बनाए गए व्यंजनों में उत्पादित सामग्री। हमारे मौसमी मेनू बनाने में हमारी मदद करने के लिए उन्हें बहुत सावधानी से चुना जाता है वह घर द्वारा प्रस्तुत से समय को समय। विशिष्ट जायके और यह अनोखा दृष्टिकोण बनाना यह मेनू अलग और अनूठा है। हमने अपना सर्वश्रेष्ठ दिया है और हम इसे अपने लिए एक अच्छा अनुभव बनाने के लिए उत्साहित हैं मेहमान।''

लॉन्च पर बोलते हुए, शेफ हरपाल सिंह ने आगे कहा, ''घर पर, हम मानते हैं कि भोजन का आनंद लेना जीवन का आनंद लेने के लिए केंद्रीय है। भारतीय व्यंजनों की आधुनिक और प्रगतिशील शैलियों का हमारे में हमेशा एक विशेष स्थान रहा है और रहेगा अतिथि का दिल कौन सा है क्यों हम प्यार को रीमिक्स और जारी रखें innovating यह श्रेणी। के लिए गर्मी हमने भारतीय उपमहाद्वीप से प्रसिद्ध फ्लेवर/सामग्री जोड़ी है और एक बिल्कुल नया ग्रीष्मकालीन मेनू तैयार किया है। हम अपनी इच्छा और दृष्टि के प्रति आशावान हैं कि हम पहचान, गुणवत्ता से समझौता किए बिना पाक सीमाओं को आपस में जोड़ेंगे और देश के सभी कोनों से और उसके बाहर के स्वादों के परिणामस्वरूप एक अद्वितीय पाक कला का परिणाम होगा। अनुभव।''

भारतीय व्यंजनों को विभिन्न प्रभावों के साथ मिलाकर, फ्रांसीसी पाक प्रस्तुति से लेकर व्यक्तिगत चढ़ाना या फ्रेंच शैली के सॉस को स्पेनिश तपस-जैसी या जापानी इज़ाकाया छोटी प्लेटों पर लागू करके, होम आपके स्वाद कलियों को छेड़ने के लिए पूरी तरह तैयार है। नई गर्मी का मतलब है कि घर, तीसरी मंजिल, एंबिएंस मॉल, वसंत कुंज, न्यू में फिर से आने का नया कारण है दिल्ली।