US क्रैनबेरीज़ ने ग्लोबल ब्रांड एंबेसडर शेफ Vikas Khanna के साथ स्पेशल इवेंट होस्ट किया

शेफ विकास खन्ना को ग्लोबल ब्रांड एंबेसडर बनाने की हाल ही में घोषणा के बाद, द क्रैनबेरी इंस्टीट्यूट के इंडिया ऑफिस ने पार्टनरशिप का जश्न मनाने के लिए मुंबई में एक खास मीडिया और ट्रेड मीट होस्ट की। इस मीटिंग में खाना बनाने वाली दुनिया के जाने-माने सदस्य, इंपोर्टर, रिटेलर, न्यूट्रिशन एक्सपर्ट और मीडिया एक साथ आए और US क्रैनबेरी की कई तरह से इस्तेमाल होने वाली खूबियों, स्वाद और सेहत से जुड़ी खूबियों का जश्न मनाया गया।

प्रोग्राम की एक खास बात शेफ विकास खन्ना का एक खास खाना बनाने का डेमोंस्ट्रेशन था, जिसमें उन्होंने क्रैनबेरी को इंटरनेशनल और इंडियन दोनों तरह के फॉर्मेट में इस्तेमाल करने के नए तरीके दिखाए। प्रेजेंटेशन के ज़रिए, शेफ खन्ना ने बताया कि कैसे यह फल त्योहारों की टेबल से रोज़ाना के खाने में आसानी से शामिल हो सकता है, साथ ही स्वाद, रंग और न्यूट्रिशनल वैल्यू भी देता है। (Vikas Khanna Cranberry Institute India event)

मेहमानों को संबोधित करते हुए, शेफ विकास खन्ना ने कहा, "मेरे लिए खाना बैलेंस के बारे में है, शरीर को पोषण देना और साथ ही कल्चर और खुशी का जश्न मनाना। क्रैनबेरी इस दोहरेपन को खूबसूरती से दिखाती हैं, वे सेहत से जुड़े फायदों से भरपूर हैं और स्वाद और रंग में भी उतनी ही जानदार हैं। मुझे द क्रैनबेरी इंस्टीट्यूट के साथ पार्टनरशिप करके गर्व महसूस हो रहा है ताकि मैं उनकी कहानी को बॉर्डर पार शेयर कर सकूं और लोगों को उन्हें नए और मतलब वाले तरीकों से अपनी टेबल पर लाने के लिए प्रेरित कर सकूं।" (Vikas Khanna global brand ambassador cranberry)

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नई खोजों के महत्व पर बात करते हुए, डॉ. जिग्नेश गांधी, सर्जरी के प्रोफेसर, रोबोटिक और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सर्जन, ग्लेनीगल्स एंड फोर्टिस हॉस्पिटल्स, मुंबई ने कहा, "H. पाइलोरी बैक्टीरियल इन्फेक्शन भारत में एक बड़ी हेल्थ चिंता है, जो हमारी लगभग 60% आबादी को प्रभावित करता है और क्रोनिक एसिडिटी से लेकर पेट के कैंसर तक की बीमारियों में योगदान देता है। यह लेटेस्ट रिसर्च बताती है कि आठ हफ़्तों तक रोज़ाना दो बार क्रैनबेरी जूस पीने से H. पाइलोरी इन्फेक्शन रेट 20% तक कम हो सकता है। ऐसे नतीजे बताते हैं कि "पारंपरिक मेडिकल इलाज के साथ-साथ इस लगातार इन्फेक्शन को मैनेज करने के लिए एक उम्मीद जगाने वाली, नेचुरल और कॉम्प्लिमेंट्री स्ट्रेटेजी है।"

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उन्होंने आगे कहा, "अगर इस तरीके को भारत में बड़े पैमाने पर अपनाया जाता है, तो इससे मरीज़ों की देखभाल में काफी सुधार हो सकता है, एंटीबायोटिक रेजिस्टेंस कम हो सकता है, और हमारी पूरी हेल्थ इकॉनमी पर पॉजिटिव असर पड़ सकता है।" (US cranberries health benefits India)

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द क्रैनबेरी इंस्टीट्यूट के इंडिया रिप्रेजेंटेटिव, श्री सुमित सरन ने कहा, "हम मशहूर कुकिंग मास्टर, शेफ विकास खन्ना के साथ जुड़कर बहुत खुश और सम्मानित महसूस कर रहे हैं। उनके असाधारण टैलेंट और खाने के प्रति जुनून ने न केवल भारतीय खाने को ग्लोबल लेवल पर ऊंचा उठाया है, बल्कि अनगिनत खाने के शौकीनों को भी प्रेरित किया है। हेल्थ, विरासत और खाने-पीने की चीज़ों को जोड़ने की उनकी काबिलियत उन्हें इस फल का आइडियल एंबेसडर बनाती है।"

मिस्टर सरन ने कहा, "US क्रैनबेरी अब ड्राई फ्रूट स्टोर और बड़े ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म पर आसानी से मिल जाती हैं।"

मेहमानों ने खास तौर पर टेस्टिंग और बातचीत के मौके भी देखे, जिससे यह पता चला कि यह चीज़ मीठी और नमकीन दोनों तरह की डिश में कितनी अच्छी तरह इस्तेमाल हो सकती है।

FAQ

Q1. Vikas Khanna को किस चीज़ का ग्लोबल ब्रांड एंबेसडर बनाया गया है?

उन्हें Cranberry Institute का ग्लोबल ब्रांड एंबेसडर बनाया गया है।

Q2. क्रैनबेरी इंस्टीट्यूट ने मुंबई में क्या आयोजन किया?

उन्होंने पार्टनरशिप सेलिब्रेट करने के लिए मीडिया और ट्रेड मीट आयोजित की।

Q3. इवेंट में कौन-कौन शामिल हुआ?

इसमें शेफ, इंपोर्टर, रिटेलर, न्यूट्रिशन एक्सपर्ट और मीडिया प्रोफेशनल्स शामिल हुए।

Q4. इवेंट की खास बात क्या थी?

शेफ विकास खन्ना का लाइव कुकिंग डेमोंस्ट्रेशन मुख्य आकर्षण रहा।

Q5. विकास खन्ना ने क्या दिखाया?

उन्होंने क्रैनबेरी को इंडियन और इंटरनेशनल डिशेज में इस्तेमाल करने के नए तरीके बताए।

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: Vikas Khanna brand ambassador | Celebrity chef event India not present in content